TERRITORIO E VITIGNI
| Il forte legame con il territorio di produzione, ha consentito negli anni di consolidare il rapporto di fiducia con i clienti e consumatori. Tutti i vini frizzanti bianchi e rosati, più noti del segmento, garantiscono versatitlità di scelta, freschezza e piacevolezza: il Pinot Rosa, lo Chardonnay, il Verduzzo, il Pinot, il Sauvignon, il Prosecco rendono Cantine Maschio leader in Italia. |
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SAUVIGNON
Vitigno di notevole vigoria,
a germogliamento medio–precoce,
epoca di maturazione
medio–precoce, produzione media,
talora incostante.
Predilige forme di allevamento
relativamente espanse e potature
medio lunghe o lunghe.
Dà un vino di colore giallo
paglierino con riflessi verdognoli,
profumo intenso, delicato
che ricorda il peperone, il sambuco
e in taluni cloni l'albicocca.
CHARDONNAY
Vitigno di buona vigoria,
a germogliamento molto precoce,
epoca di maturazione precoce,
produzione media e costante.
Si adatta a forme di allevamento
contenute e potature corte.
Dà un vino di colore giallo
paglierino con profumi floreali
e fruttati, di corpo, giustamente
acido.
MANZONI 13.0.25
Vitigno di notevole vigoria,
a germogliamento medio–precoce,
epoca di maturazione
medio–precoce, produzione media.
Si adatta a climi e terreni anche molto diversi tra loro, preferendo quelli collinari, non compatti, profondi e fertili, produzione contenuta.
Dà un vino fine e delicato,
Di buon corpo, delicato.
MANZONI 6.0.13
Vitigno di media vigoria a germogliamento medio;
epoca di maturazione precoce/media, produzione contenuta con grappoli di piccola dimensione; vitigno di media vigoria e con notevoli capacità di adattamento a climi e terreni molto diversi, dando ovunque buoni risultati.
Dalla sua vinificazione si ottiene un vino con un colore giallo- paglierino, profumo fine e delicato, caratteristico; dal sapore finissimo, di buon corpo, splendidamente equilibrato.
MULLER THURGAU
Vitigno di media vigoria,
a germogliamento
medio–precoce, epoca
di maturazione
medio–precoce, produzione
buona e costante.
Predilige forme di allevamento
relativamente espanse
e potature medio lunghe.
Dà un vino di colore paglierino,
con intenso e squisito profumo, sapore vellutato e armonico.
PINOT BIANCO
Vitigno di media vigoria,
a germogliamento medio–precoce,
epoca di maturazione
medio–precoce, produzione buona
e costante.
Si adatta a forme di allevamento
contenute e potature corte.
Dà un vino di colore giallo
paglierino dai riflessi verdognoli,
di profumo e sapore delicati.
PINOT NERO
Vitigno di media vigoria,
a germogliamento medio,
epoca di maturazione precoce,
produzione contenuta.
Si adatta a forme di allevamento
poco espanse e potature corte.
Dà un vino di colore rosso rubino
scarico, delicato, bouquet fragrante
che migliora notevolmente con
l'invecchiamento.
TRAMINER
Vitigno di buona vigoria,
a germogliamento precoce, epoca
di maturazione medio–precoce,
produzione media e costante.
Si adatta a forme di allevamento
contenute e potature corte.
Dà un vino di colore giallo
paglierino abbastanza alcolico,
dal tipico profumo di rosa,
vellutato, morbido, fine.
GLERA
Vitigno di buona vigoria,
a germogliamento molto precoce,
epoca di maturazione tardiva,
produzione buona
e tendenzialmente costante.
Predilige forme di allevamento
relativamente espanse e potature
medio lunghe o lunghe.
Dà un vino di colore giallo
paglierino scarico, di sapore
asciutto, delicatamente
profumato.
Nelle versioni frizzante
e spumante prevalgono finezza
e freschezza.
VERDUZZO
Vitigno di elevata vigoria,
a germogliamento medio–tardivo,
epoca di maturazione tardiva,
produzione buona e relativamente
costante.
Predilige forme di allevamento
relativamente espanse e potature
medio lunghe o lunghe.
Dà un vino di colore giallo
paglierino con riflessi verdognoli
piacevolmente amarognolo, snello
di corpo, vivo, di sapore asciutto,
delicatamente profumato.
